治疗白癜风价格 http://m.39.net/pf/a_6562617.html当下流行的文化产物，
是否在古代早已出现？
对传统文化的传承创新，
也是一次发问与解谜的过程。
《与古为友》第六集节目播出之际，
将继续与你探讨创意美食与传统节气、
榫卯工艺与现代家具融合的更多可能性。
大自然将不同食材赐予给人类，而厨师就像基因猎人，善于发掘各种食物的特色属性。在地域辽阔、物产丰饶的中华大地上，传统饮食文化是否有迹可循？厨师苏启胜与学者林帝浣发现了一条藏在大自然中的饮食线索——24节气。
一个地域诞生的美食，离不开当地的气候条件及文化特色。人们依照24节气耕作和收获，也渐渐衍生出“不时不食”的饮食传统。
这种遵循自然变化的理念，同样体现在食物制作手法上。早在数百年前，古人便懂得控制温度、湿度等外部条件改变食物形态，与现代流行的“分子料理”竟也有异曲同工之妙。
中国饮食学问博大精深，“不时不食”理念应如何运用到创意美食当中？采撷到一路灵感的苏启胜，最终以多地原生食材为基底，制作了一道带有自然气息又充满童趣的创意分子料理。在苏大厨看来，创意美食与国际接轨固然重要，但还原食物的“本味”，方能回归传统美食的初衷。
拼接积木玩具如今风靡世界，
而早在千年前的中国，
就曾诞生了类似的工艺雏形？
《与古为友》第六集节目即将播出，
独立艺术家邵帆与原创家具设计师张凡，
将为你讲述榫卯结构的文化智慧，
以及它对现代家具的灵感启发。
北欧极简风格以自然简约和人性化的特点，如今风靡世界各地。同样受其影响的原创家具设计师张凡，却愈发觉得自己与这种极简之间有着距离感。如何真正理解极简之美？张凡决定拜访独立艺术家邵帆，从古老的源头探寻中式审美的内涵。
邵帆身兼画家、雕塑家、设计师等多重身份，他擅长以古典家具为载体进行艺术上的诠释。最初激活邵帆创作灵感的“老师”，便是同样具有极简之美的明式家具。
这种诞生于明代的家具样式，不但以极简的造型、考究的选材与精细的制作工艺而备受认可，更在后代启发了世界各地的设计师。例如北欧设计师著名的作品圈椅，便是以明式家具为灵感创造出来的。
同样是简约风格，中式简约与北欧极简之间的区别究竟在于什么？探讨这一话题，还要从古老的榫卯工艺讲起。
中国木材分布广泛，使得古代工匠对木材的运用十分娴熟，榫卯工艺也应运而生。类似于当下流行的拼接积木玩具，榫卯通过木块的凹凸组合起到连接固定作用，相比于一钉一铁的固定，更能抵抗外力冲击，其可拆解的材料也更方便运输搬运。
榫卯作为一种类似于“细胞”的结构，既能做到严丝合缝，也可以相互独立，因此常被运用到古代建筑当中。当榫卯拼接到一起，便可以将复杂的结构化繁为简，藏于简单的线条之中，同时可以将其叠加组合、“一生万物”，创造出独具审美特色的中式建筑。
例如现存著名的古老建筑独乐寺，以古代最高等级样式的庑殿顶为屋顶构造，流露出唐代的雍容厚重之感。
梁思成更曾用“上承唐代遗风，下启宋氏营造”来形容独乐寺的珍贵研究价值。从榫卯结构的建筑中，我们能一睹过去的时代面貌，这对当下的制造工艺又会带来哪些启发？
中式审美如同榫卯，运用各种符号拼接出传统的框架。今天的工艺匠人则努力突破这种框架，用具有新意的尝试，拉近人们与传统之间的距离。
张凡见到了一位“大胆的榫卯匠人”刘文辉，他曾用8年的时间，将复杂的榫卯结构转化为现代人易懂的积木玩具，那么他本人对榫卯这个课题有怎样的理解？
刘文辉向我们介绍了一本来自宋代的书籍《营造法式》，它好比千年前人们从事建筑的“行业标准手册”。从中我们也可发现一些古代建筑的规律，不同时代对于斗拱的建造方式会有所改变，例如唐代建筑以宽大屋檐为特点，相比清代建筑更能营造出恢宏的气势。
传统文化一脉相承，除了工匠们在技术上的传承，古代文人更是将中式审美升华到了思想精神层面，无论建筑、家具或是绘画书法，都蕴藏一种以器载道的天地观。
不同于极简主义的理性极致，中式简约背后则是古人的中庸哲学。也许要理解古人的这种哲学观念，才能创造出真正拥有审美内涵的家具作品。
时代一直前行，传统却从未远走。
节目播出至今，我们与多位流行创作者
及了解传统文化的“宝藏”老师，
陆续从诗歌音乐、功夫街舞、山水画摄影、
文房设计、节气美食和工艺家具角度，
探讨流行元素与传统文化碰撞融合。
正因艺术家们拥有开放的眼光
和“有何不可”的实践性，
才能让传承得以自然发生。
本周即将迎来系列最终篇——
《与古为友》第六集：榫卯间的万象
记得周三10点锁定腾讯视频，
《与古为友》与你准时相约！
点击阅读原文，观看《与古为友》，见证传统文化与现代艺术的碰撞交融
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